Patatas Bravas originales Platets

Platets – Vilafranca del Penedès

Cómo Llegar

Av. de Barcelona, 41, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona

Como hemos dicho, cuando fuimos a Vilafranca, Oscar de El Platets nos presentó otra versión, de lo que consideran patatas bravas originales que merecía mención aparte de la de las que ofrecen normalmente a sus clientes.

Patata

Patatas fritas con piel, con la forma más tradicional. Fritura excelente cocinadas conjuntamente con la salsa. Al igual que con las realizadas al estilo Platets están hechas al momento y con una buena presencia de las patatas.

Salsa

Algunos dicen que esta es la receta original: tomate ligeramente picante cocinado con cayena y conjuntamente con las patatas. En Platets le añaden un ingrediente “secreto” que le da un ese toque que las hacen especiales. Ni más ni menos que la salsa contiene sobrasada, así que a parte de su originalidad le transfiere un gran sabor.

Trato

Nos encontramos con un trato excelente, hablamos con Oscar (el gerente) y nos explicó amablemente como estaban hechas sus bravas, el cual al ver nuestro interés nos hizo una segunda versión fuera de carta a la que también le hemos hecho critica a ver si la incluye.

Sitio

Espacio moderno con el toque rústico y cálido que aporta la madera y todos los elementos vintage que decoran parte de la sala.
Ubicado al lado de la estación de Vilafranca del Penedès i a un par de minutos de lo que podríamos llamar centro histórico y comercial.

Platets patatas bravas originales

Se pueden encontrar una gran variedad de platos de autor hechos con productos de la zona y de mercado y que solamente leyendo la carta se te hace la boca agua.
A parte de una amplia carta de vinos de DO Penedès.

Valoración

Como hemos dicho nos hemos llevado una gran sorpresa por su presencia que parece simple, pero realmente son buenísimas. Y aunque están fuera de carta os recomendamos que las exijáis ya que nos parece un pecado que no estén dentro.

5/5

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